Ang Ketchup dali ra nga mag-andam.
Gikopya ang gikopya
Homemade Ketchup Recipe / Collage: Glavered, Photo Ua.Depositphotos.com, Pixabay
Tomo Season ang bug-os nga pag-swing. Ang matahum nga pula nga kamatis nga “nagtuyok” sa merkado, sa mga supermarket o sa imong kaugalingon nga tanaman nga higdaanan. Mahimo nimo ang paghimo sa homemade ketchup gikan sa sikat nga utanon, nga dili masulub-on sa pagtilaw sa pagtipig nga gipalit sa ketchup, ug daghan pa nga mga benepisyo. Nahibal-an sa editor-sa-punoan nga ang ingon nga sarsa mahimong mabugkos sa mga tadyaw ug gitipigan alang sa tingtugnaw.
Ang resipe alang sa homemade ketchup gipaambit sa panid sa Instagram @treskablog.
Kinahanglan nimo:
- Mga kamatis – 4 kg;
- sibuyas – 500 g;
- Sugar – 300 g;
- Apple Cider suka – 100-150 ml;
- Itom nga Pepperensya – 1 tsp;
- Allspice Peas – 1 tsp;
- Mga cloves – 1 tsp;
- yuta nga cinnamon – 1 tsp;
- dahon sa bay – 10 pcs;
- SEA SALL – 2 tsp.
Una, hugasan ang mga kamatis. Sunod, kinahanglan nimo nga i-cind ang panit sa mga kamatis, apan kung kini nipis, mahimo nimo kini biyaan.
Ibutang ang mga kamatis sa usa ka saucepan ug dugangi ang tinadtad nga tinadtad nga sibuyas. Magluto sa medium nga kainit sa 30 minuto.
Sunod, ang tagsulat sa resipe nagrekomenda nga nagkuha sa cheesecloth ug gibutang ang tanan nga mga panakot niini, gawas sa cinnamon. Ang babaye nagdugang cinnamon sa mga kamatis uban ang asin.
Ibutang ang cheesecloth nga adunay mga panakot sa usa ka saucepan ug magluto sa labing gamay nga oras sa medium nga kainit. Ayaw kalimti ang pagpukaw sa mga kamatis.
Sa katapusan, kuhaa ang cheesecloth uban ang mga pahumot, idugang ang asukal ug suka. Pagkahuman niini, ibubo ang ketchup sa isterilisado nga mga tadyaw.
Ang tagsulat sa resipe nagdugang nga 4 kilogramo nga kamatis nga naghatag mga 8 nga lata nga adunay usa ka gidaghanon nga 200-250 ml.
Kini nga ketchup sulundon alang sa lainlaing pinggan.
Bon Appetit!
Uban pang mga Resipe:
Bahin sa profile: Treskablog
Ang Treskablog usa ka profile sa Instagram nga gipadagan ni Daria, usa ka eksperto sa paspas ug lami nga pagkaon. Ang babaye nagpuyo sa Kyiv, apan dayon mibalhin sa baryo ug nagsugod sa pagtubo sa iyang kaugalingon nga tanaman. Sa iyang profile makit-an nimo ang daghang dali nga mga resipe ug mga tip alang sa pagtubo sa pipila ka mga tanum. 87 Libo ka Gumagamit ang gi-subscribe sa panid.
Kung namatikdan nimo ang usa ka sayup, pilia ang gikinahanglan nga teksto ug i-press ang CTRL + pagsulod aron ireport kini sa mga editor.
