Ang mga pipino sa ketchup dali nga mag-andam nga wala’y isterilisasyon, ug ang resulta pagapasalamatan sa imong pamilya ug mga bisita.
Ang mga pipino nga adunay ketchup moliko kaayo nga lami ug dili kasagaran / unian collage, litrato depositphotos.com, screenshot
Karong tuiga ang angay nga mosulay sa pag-andam sa mga pepino alang sa tingtugnaw sa Chili Ketchup o sa usa ka labi ka delikado nga sarsa. Kini nga pagpreserba nahimo nga labi ka lami ug dili kasagaran.
Gipili namon ang tulo nga lainlaing mga resipe nga mahimo nimong maandam ang piqt ug crispy pucumbers.
Mga pipino sa Chili Ketchup – Resipe Ni Evgeniy Klopotenok
Gikan sa kini nga kantidad sa mga sangkap mahimo nimong buhaton ang duha ka litro nga tadyaw sa mga Gherkins. Aron maandam ang mga pepino alang sa tingtugnaw sa Ketchup, kinahanglan nimo nga kuhaon:
- kilogram sa mga pepino;
- 100 gramo sa sili ketchup;
- duha ka kutsara nga asukal;
- duha ka kutsara nga suka;
- unom ka itom nga peppercorn;
- Upat ka mga cloves sa ahos;
- duha ka inflorescences sa dill;
- Duha ka bay dahon;
- duha ka kutsara nga asin.
Ihumol ang mga pepino sa tubig sulod sa usa ka oras. Sa kini nga panahon, gihugasan namon ang mga dahon, isterilisado ang mga tadyaw ug panit ang ahos. Gibutang namon kini sa mga tadyaw, ug sa ibabaw nga gibutang namon ang mga pepino nga adunay mga tumoy giputlan sa duha ka kilid.
Dad-a ang tubig sa usa ka hubag ug ibubo sa mga utanon. Pabay-i kini sa makadiyot, ibubo kini pagbalik ug dad-a kini sa usa ka hubag nga usab. Idugang ang itom nga paminta ug bay dahon sa mga tadyaw. Ibubo ang nagbukal nga tubig, tabonan ang mga lids ug ibilin sulod sa 15 ka minuto.
Ibubo ang tubig sa usa ka saucepan, idugang ang asukal, asin ug ketchup. Pagpalihok, dad-a sa usa ka hubag ug dugangi ang suka. Ibubo ang marinade sa mga tadyaw ug pag-roll.
Pickled pepino sa ketchup
Ang mga gherkins humot, ang piqt ug lami kaayo. Kini nga resipe maghimo lima ka litro nga tadyaw. Aron maandam kita magkuha:
- tulo ka kilogramo nga pepino;
- usa ka pakete (270 gramo) sa Chili Ketchup;
- usa ka baso nga suka (9%);
- usa ka baso nga asukal;
- duha ka kutsara nga asin;
- usa ug tunga nga litro nga tubig;
- dahon sa bay;
- Alagad;
- init nga paminta;
- AhSic.
Ihumol ang mga pepino sa 20 minuto, dayon hugasan kini ug putlon ang mga tukon.
Pagdala sa tubig sa usa ka hubag, idugang ang asukal, ketchup, asin ug suka. Lutoa ninyo sulod sa lima ka minuto ug sa niining panahon isterilisado ang mga tadyaw sa microwave. Ibutang ang tinadtad nga ahos ug init nga mga hiwa sa paminta sa kanila.
Basaha usab:
Ibutang ang mga pepino nga hugut ug ibubo ang marinade sa ibabaw nila. Tabuni sila sa mga lids ug ipunting kini sa usa ka saucepan nga adunay tubig sa napulo ka minuto. Unya gikuha namon kini ug isara kini. I-turn over ang mga tadyaw ug biyaan nga nasakup hangtod cool.
Crispy Cucumbers sa Ketchup – Resipe
Kadtong dili gusto nga maanghulan mahimo usab magluto mga pepino sa ketchup. Laktawan lang ang lami nga sarsa. Alang sa tulo ka litro nga tadyaw kinahanglan nimo nga kuhaon:
- usa ug tunga nga kilogramo sa mga pepino;
- usa ug tunga nga litro nga tubig;
- unom ka kutsara sa ketchup;
- tulo nga kutsara sa suka (9%);
- tulo nga kutsara nga asukal;
- usa ug tunga nga kutsara nga asin;
- unom ka cloves sa ahos;
- usa ug tunga nga dahon sa malunggay;
- tulo nga dahon nga blackcurrant;
- unom ka payong sa dill;
- siyam nga lindog sa perehil;
- Unom ka alfres nga mga gisantes.
Pauna nga pagb sa mga pepino. Ibutang ang dill, malunggay, mga dahon sa currant, perehil, ahos ug paminta sa isterilisado nga mga tadyaw.
Ibutang ang mga pepino nga hugut ug ibubo ang tubig nga nagbukal sa ibabaw nila. Tabonan ang mga lids ug ibilin sa 10 minuto. Sal-i ang likido sa kalaha, idugang ang ketchup, asukal ug asin. Pagdala sa usa ka hubag ug pagkahuman sa usa ka minuto pagdugang suka. Pagsagol nga maayo ug ibubo ang marinade sa mga pepino.
I-close ang canning, ibalik kini ug ibilin kini hangtod nga mapugnaw. Crispy pepino sa Ketchup – Andam.
