Ang tomato juice mahimong labi ka labi ka maayo kung nagdugang ka usa ka tinago nga sangkap.
Hangtud kanus-a magluto ang collage sa tomato nga juice / uniian nga litrato depositphotos.com, YouTube
Dili kini sekreto nga ang labi ka lamian nga kamatis nga juice naggikan sa mga kamatis-sa-balay nga kamatis. Ang mga magluto mga pag-eksperimento, nga naningkamot sa pagdugang sa lainlaing mga tanum ug panakot aron mapreserbar.
Gisugyot namon nga mag-andam ka usa ka ilimnon uban ang pagdugang sa usa ka tinago nga sangkap nga makapauswag sa lami niini. Higugmaon gyud nimo ang kini nga kamatis nga juice – ang resipe yano kaayo ug wala usab magkinahanglan usa ka juicer.
Tomato juice alang sa tingtugnaw nga adunay paminta
Sa kini nga pagkalainlain, ang pula o burgundy bell pepper gidugang sa likido. Nagpalambo kini sa ilimnon nga adunay nindot nga katam-is, pag-compensate sa kaasiman sa mga kamatis.
Ibabaw sa Tulo ka kilogramo Mga kamatis, pagkuha lima ka gatus ka gramo nga sili, ingon man usa ka kutsara nga asin ug tulo nga kutsara nga asukal. Ang mga kamatis kinahanglan hinog ug matam-is, maayo ang “cream” o “Oxheart” nga lainlain.
Kuhaa ang kinauyokan ug mga liso gikan sa paminta. Hugasan ug hugasan ang mga utanon. Ipasa ang tomato juice sa Tingtugnaw pinaagi sa usa ka juicer ug ibubo sa usa ka saucepan. Magluto sa taas nga kainit sulod sa lima ka minuto human pabukala. Idugang ang asukal ug asin. Unya pagkunhod sa gahum sa burner aron mubu ug magluto alang sa usa pa nga napulog lima ka minuto sa takup sa. Dili kinahanglan nga tangtangon ang bula.
Human sa pag-ayo, ang ilimnon andam na, apan kung imong gibugkos ang kamatis nga juice alang sa tingtugnaw, dayon iapod-apod kini nga mainit sa mga isterilisado nga mga tadyaw ug pag-skwela sa mga lids. I-turn over kini, ibalot kini sa usa ka tya ug maghulat hangtud nga ang pagpreserbar gipabugnaw.Basaha usab:
Yano nga Tomato Juice – Resipe alang sa 1 litro
Ang labing sukaranan nga resipe sa pag-inom naglakip sa mga kamatis ug asukal. Usa ka litro nga duga makuha gikan sa gibana-bana nga usa ug tunga nga kilogramo nga kamatis. Kinahanglan nimo ang usa ug tunga sa duha ka kutsarita nga asin. Pagmusahan ang mga utanon sa usa ka juicer ug dad-a ang sagol sa usa ka hubag. Idugang ang asin, himang simmer alang sa usa ka magtiayon nga daghang minuto ug ibubo sa mga sterile tadyaw.
Kung gusto, ang sukaranan nga bersyon mahimong lainlain sa allspice, mainit nga paminta o dahon sa bay. Ang ilimnon gilat-an sa mga panakot, ug ang mga panakot gikuha sa wala pa i-dispenso sa sulud.
Ania kung giunsa paghimo ang juice juice nga wala’y juicer: Paggaling sa mga prutas nga adunay usa ka blender o karne sa karne sa daghang mga higayon, ug dayon palabihan pinaagi sa usa ka triple layer sa gauze. Unya pagluto sama sa naandan.