Sa pickle nga mantika alang sa kini nga resipe, wala’y gikinahanglan nga brine.
Giunsa ang asin lard nga gigamit ang uga nga pamaagi / UA.Depositphotos.com
Giunsa ang pagtamod sa mantika nga mantika sa usa ka garapon? Kanunay, gigamit ang brine alang niini, apan adunay usa ka labi ka yano ug mas paspas nga paagi – uga. Ingon niini kung giunsa ang among mga lola ug mga apohan sa tuhod nga na-assas sa manalam nga si Lard ug, kinahanglan kong isulti, daghan ang nahibal-an nila: ang mga nasyonal nga produkto sa Ukraine nga malumo, matunaw sa baba. Giingon namon kanimo kung unsaon pagluto.
Giunsa ang asin man sa usa ka garapon gamit ang uga nga pamaagi
Ang pamaagi sa uga nga salting nanginahanglan usa ka minimum nga sangkap.
Ibabaw sa 1 kg gard Kinahanglan nimo nga kuhaon:
- 250 g baga nga asin;
- 1 tbsp. l. yuta nga itom nga paminta;
- 1 ulo sa ahos.
Giunsa ang pagpili sa mantika sa usa ka garapon
Guntinga ang mga gaan sa daghang mga piraso (kinahanglan sila magkauyon sa garapon). Pagputol sa matag usa ug isulud ang gipanitan nga mga piraso sa ahos ngadto kanila. Pagkahuman ibukad ang tanan nga mga piraso sa mantika nga adunay sagol nga asin ug paminta.
Isablig ang ilawom sa tibod nga may asin, ibutang ang mga piraso sa mantika sa garapon, isablig ang nahabilin nga mga panakot sa ibabaw ug duol sa usa ka takup.
Ang garapon sa mantika kinahanglan ibilin sa temperatura sa kwarto sa usa ka adlaw, ug dayon ibutang sa ref sa 3-7 ka adlaw. Pagkahuman, ang mantika mahimong ibalhin sa freezer.
Basaha usab:
Ang lard asin sa kini nga paagi nahimo nga moderately asin ug humot kaayo.
Kaniadto, gisultihan usab kami kanimo kung giunsa ang pag-andam sa pagsinina sa Borscht alang sa tingtugnaw sa Ukrainiano.
