Unsa ang mga benepisyo sa chicory kvass – kung unsa ang hinungdan nga mahibal-an bahin sa dili kasagaran nga makapalagsik nga ilimnon.
Gikopya ang gikopya
Giunsa Paghimo Chicory Kvass / Collage: Glavered, Photo: Pixabay / Klimpinay, Pixbukay / StafichuktanAnly
Mahibal-an nimo:
- Giunsa Paghimo ang Hingpit nga Chicory Kvass
- Mapuslanon nga kabtangan sa chicory sa Kvass
- Kanus-a ka ba mohunong sa chicory kvass?
Ang kvass nga nakabase sa chicory nga usa ka makapadasig, dali nga pag-andam sa ilimnon nga mahimo nimo buhaton sa imong kaugalingon nga mga kamot sa pipila lang ka oras.
Basaha ang Atong Materyal “Posible nga mokaon sa Borscht matag adlaw: Usa ka wala damha nga tubag makapatay kanimo sa lugar.”
Giunsa ang pag-andam sa hingpit nga kvass gikan sa chicory ang gihisgutan sa artikulo pinaagi sa glavred.
Pagpangandam sa syrup
Ibubo ang tubig sa usa ka dako nga saucepan (labing menos 6 ka litro) ug dad-a kini sa usa ka hubag. Pakunhuran ang kainit sa medium, idugang ang asukal ug pukawon hangtod nga hingpit nga matunaw.
Nagbukal
Lutoa ninyo ang syrup sa 3-5 minuto, nga nag-skimming sa bisan unsang bula kung kini makita. Kung ang foam mohunong sa pagporma, kuhaa ang kalaha gikan sa kainit – kini nga pag-inom sa kainit magwagtang sa mainom nga mga bakterya.
Pagdugang mga sangkap
Idugang ang chicory sa init nga tubig ug pukawon. Tugoti nga cool sa usa ka temperatura nga dili taas sa 35 ° C (mahimo ka maghulat hangtod sa temperatura sa kwarto). Pagkahuman niini, idugang ang citric acid ug lebadura ug isagol pag-usab.
Pag-abono
Ibilin ang sagol sa usa ka mangitngit nga lugar sa temperatura sa kwarto sulod sa 2 ka oras. Tabuni ang kalaha nga adunay gauze aron mapugngan ang mga insekto gikan sa pagsulod niini. Niining panahona, pukawa ang ilimnon matag tunga nga oras. Sa pagtapos sa kini nga yugto, ang mga timailhan sa pagsugod sa pag-ferment kinahanglan nga makita: pag-undang, bula ug usa ka kinaiya nga maasim nga baho.
Boto
Pag-ayo ibubo ang ilimnon sa limpyo nga mga botelya nga plastik, nga wala makuha ang bisan unsang sediment. Biyai ang 5-6 cm nga libre nga wanang sa taas. Sa wala pa pagsira, kuhaa ang botelya sa gamay aron ang likido moabut duol sa liog – kini makapugong sa hangin sa pagsulod.
ALTERNATIVE: Mahimo nimong gamiton ang mga baso nga tadyaw nga adunay mga nylon lids o carafes, apan sa kini nga kaso ang pag-inom dili kaayo ma-carbonated ug mahimong gitipigan nga dili sobra sa duha ka adlaw.
Pagkahinungdanon
Ibilin ang mga botelya alang sa 3-6 ka oras sa usa ka ngitngit nga lawak sa temperatura sa kwarto. Andam na ang ilimnon alang sa sunod nga yugto sa diha nga ang mga botelya nga tul-id ug mahimong pagkamaunat-unat sa paghikap.
Paglamig
Pagbalhin mga botelya sa refrigerator o cellar ug chill sulod sa 3 hangtod 4 ka oras. Pagkahuman niini, andam na ang kvass nga gamiton.
Mapuslanon nga kabtangan sa chicory sa Kvass
Ang Chicory Kvass adunay usa ka makapahimuot, gamay nga mapait nga lami ug nagdala daghang kaayohan sa lawas. Naglangkob kini sa Inulin, usa ka natural nga prebiotic nga makatabang sa pag-normalize sa lebel sa asukal sa dugo. Ang ilimnon makatabang usab nga mapaayo ang pagtunaw, gipaubos ang kolesterol ug gisuportahan ang resistensya.
Kanus-a ka ba mohunong sa chicory kvass?
Ang paggamit sa chicory nga kontra sa mga tawo nga adunay mga alerdyi sa kini nga tanum – ang paghubag ug panghubag sa mga mucous membrane posible. Ang ilimnon dili usab girekomenda alang sa mga mosunod nga mga kondisyon:
- varicose veins;
- haetrhoids;
- Mga bato sa bato o pantog;
- gastritis ug peptic ulcer;
- bradycardia (hinay nga kasingkasing);
- ubos nga presyon sa dugo.
Ang mga mabdos nga babaye kinahanglan usab likayan ang pag-inom sa mga ilimnon nga nakabase sa chicory.
Homemade Tinapay nga Kvass: Usa ka Yano nga resipe gikan sa chef
Gipaambit ni Chef Klopotenko ang labing kadali nga paagi aron maandam ang lamian nga tinapay kvass sa balay. Aron maandam, kinahanglan nimo ang pipila ka mga sagol: usa ka gamay nga asukal, usa ka pinch nga lebadura, rye nga tinapay (pananglitan, Borodinsky) ug limpyo nga tubig.
Dili nimo kinahanglan idugang ang lebadura – ang tinapay nga rye adunay mga natural nga mga kultura nga pataas, nga,’emlum sa pipila ka mga kondisyon, magsugod sa proseso sa pag-ferment’emng kaugalingon.
Usa sa mga kapilian sa pag-andam: alang sa 200 ml nga tubig, pagkuha 2 gramo nga lab-as nga patubo ug 70 gramo nga asukal. Tanan kini gibutang sa usa ka garapon ug nahabilin sa natural nga pagbuut sa 10 ka adlaw sa temperatura nga mga 12 ° C.
Mahinungdanon: Ang garapon kinahanglan nga sirado sa usa ka takup nga malaw-ay aron makalikay ang carbon dioxide. Kung ang cap gi-screw sa higpit, ang presyur sa sulod mahimong maguba kini.
Tan-awa ang video – unsa nga tradisyonal nga kvass ang gihimo gikan sa:
Ang Kvass o Sirsa usa ka tradisyonal nga ilimnon nga Slavic nga nakuha pinaagi sa “live” fermentation. Ang Kvass gihimo sa kadaghanan gikan sa rye nga harina nga rye o rye nga tinapay ug malt.
Giunsa ang pag-ila sa tinuod nga kvass? Mapuslanon nga mga tip alang sa 1 + 1 gikan sa Konstantin Grubich.
Kaniadto, ang editor-in-chief nagreport sa usa ka resipe alang sa baril nga “dali” kvass. Ang maanindot nga barilong kvass mahimong andam sa balay. Ang ilimnon mahimong matagamtam sa sulod sa 6 nga oras.
Pahinumduman namon kanimo nga kini gitaho kaniadto kung kini labing maayo nga moinom kvass. Kung ang temperatura sa gawas kanunay nga labaw sa +30, ang imong kamot dili malikayan nga nakaabut alang sa pipila ka bugnaw nga ilimnon.
Mahimo ka nga interesado sa mosunod nga mga teksto:
Bahin sa gigikanan: “Snidanok Z 1 + 1”
Ang “Snidanok Z 1 + 1” usa ka pasundayag sa buntag sa 1 + 1 Channel sa TV nga gihimo sa 1 + 1 media. Ang programa molungtad sa tulo ka oras ug mao ang labing taas nga live nga show sa buntag sa Ukraine. Ang “Snidanok Z 1 + 1” naghatag balita, kalingawan, mapuslanon nga mga tip ug live nga mga interbyu nga adunay makapaikag nga mga bisita. Ang programa naglangkob sa daghang mga sibya sa buntag sa TSN, mga taho sa Wikipedia.
Ang “Snidanok Z 1 + 1” adunay kaugalingon nga studio sa musika, mao nga ang programa naglakip sa live music. Kapin sa 500 ka libo nga mga tiggamit ang nag-subscribe sa Youtube Channel “Snidanku Z 1 + 1”.
Kung namatikdan nimo ang usa ka sayup, pilia ang gikinahanglan nga teksto ug i-press ang CTRL + pagsulod aron ireport kini sa mga editor.
