Tulo ka mga resipe alang sa humot ug lamian nga mansanas, nga dali kaayo nga giandam.
Ang mga mansanas naghimo sa humot nga jam / unian collage, litrato depositphotos.com, screenshot
Sa usa ka bugnaw nga tingdagdag o tingtugnaw sa gabii, humot ug dato nga mansanas nga mantika hingpit alang sa usa ka tasa nga tsaa. Bisan pa sa pagtaas sa presyo, mas barato pa sila kaysa ubang mga prutas ug berry, ug busa maayo nga angay alang sa canning.
Nahibal-an namon kung giunsa paghimo ang mansanas nga mansanas ug gipili ang tulo nga lamian nga mga resipe nga angay pagsulay.
Instant nga Apple Jam
Usa ka lima ka minuto nga resipe nagtugot kanimo sa pagtipig sa daghang oras ug mapreserbar ang labing kaayo nga kapuslan sa mga prutas. Aron maandam kita magkuha:
- kilogram sa mansanas;
- 500 gramo nga asukal.
Kini usa ka yano kaayo nga mansanas nga mansanas. Giandam kini nga dali ug praktikal nga wala’y kalisud, nga hinungdanon alang sa mga nagsugod sa kini nga butang.
Hugasan ang mga mansanas, putla ang panit ug kuhaa ang mga cores. Guntinga ang prutas nga medium-kadako nga hiwa o mga cubes sa kalaha. Idugang ang asukal sa kanila, isagol ug ibilin sa daghang oras. Daghang juice ang kinahanglan modagayday gikan sa mga mansanas, diin diin kami mag-andam sa syrup. Kung wala’y igo nga likido, kinahanglan nimo nga idugang ang gamay nga tubig.
Ibalhin ang kalaha sa kalan-on ug init hangtod ang syrup magsugod sa bubble. Panahon sa lima ka minuto ug kuhaa gikan sa kainit. Ibubo ang jam sa isterilisado nga mga tadyaw ug timbre. Magbiya nga nasakup hangtod cool, tindahan sa usa ka cool ug ngitngit nga lugar.
Hayag nga mansanas nga jam sa mga hiwa
Kini usa ka matahum nga jam nga adunay usa ka viscous, mabaga ug matam-is nga syrup. Ang dagway sa pagpreserba nahinumdum sa tanan nga nakakita niini. Aron maandam kita magkuha:
- kilogram sa mansanas;
- 800 gramo nga asukal;
- 0.5 kutsarita nga ground cinnamon.
Isablig ang mga piraso sa prutas nga adunay asukal, ibutang kini sa sulud nga imong giplano nga maghimo jam. Pagpalihok pag-ayo. Sulayi ang mga mansanas ug kung sila matam-is kaayo, dayon kuhaa ang dili kaayo asukal – 500-600 gramo, apan alang sa sour nga kinahanglan nimo nga magkuha pa.
Ibilin kini sa tibuok gabii o labing menos walo ka oras. Niining panahona, ang bunga magpagawas sa daghang juice. Ibalhin ang kalaha nga adunay mga mansanas sa kalan ug dad-on sa usa ka hubag. Magluto sulod sa lima ka minuto. Pagpalihok sa hinayhinay, ipaunlod ang mga hiwa sa syrup.
Tabuni ang usa ka takup ug biyaan sulod sa 12 ka oras. Pagdala pag-usab sa usa ka hubag pag-usab, magluto sulod sa lima ka minuto ug cool. Pagdala pag-usab sa usa ka hubag, dugangi ang cinnamon ug ibubo ang jam sa isterilisado nga mga tadyaw. Paligira ang mansanas nga jam ug pagkahuman sa paglamig, ibutang kini alang sa pagtipig.
Amber Apple Jam – Recipe nga adunay lemon juice
Kini nga mansanas nga mansanas gitawag usab nga amber jam alang sa matahum nga kolor niini. Alang kaniya kami mokuha:
- 1.7 kilogramo nga mansanas;
- 1.5 kilogramo nga asukal;
- tulo ka litro nga tubig (+ baso);
- upat ka kutsara nga lemon juice;
- usa ka ikatulo nga usa ka kutsarita nga citric acid (+ usa ka ikatulo nga usa ka kutsarita).
Ibubo ang tubig sa jam pan ug pagdugang acid sa citric. Gipanitan namon ang mga mansanas gikan sa mga cores, giputol kini sa mga hiwa ug ibubo kini sa kini nga tubig. Niining paagiha dili sila mangitngit.
Basaha usab:
Ibubo ang usa ka baso nga tubig, lemon juice ug asukal sa usa ka saucepan. Magluto sa syrup hangtod kini klaro. Salag ang tubig gikan sa bunga. Gihugasan namon sila ug gipuno kini sa mainit nga syrup. Biyai kini sama sa usa ka gabii.
Ibutang ang kalaha sa kalan. Human sa pagbukal, pagdugang usa ka ikatulo nga usa ka kutsarita nga citricon sa citric acid ug pagluto sa medium nga kainit sa pito ka minuto.
Cool sa temperatura sa kwarto ug magluto pag-usab. Himkini nga simmer sa pito ka minuto ug cool (mga 10 ka oras). Sa ikatulo nga higayon nga magluto kami sa walo ka minuto. Niining panahona, ang mga hiwa mahimong transparent ug ang syrup mahimong mabaga. Paligira ang jam sa mga tadyaw ug pagkahuman sa paglamig, tipigi sa usa ka mangitngit nga lugar.
