Sa tingtugnaw dili ko makuha ang igo nga pagsinina - lami ug dali: tinuod nga borscht sa usa ka garapon

Ang usa ka himsog ug lami nga pagsul-ob sa mga tadyaw magtugot kanimo sa pag-andam sa Borscht sa 20 minuto.

Ang pagsinina sa Borscht alang sa tingtugnaw nga adunay repolyo ug tomato paste

Sa gitas-on sa panahon sa utanon, gitambagan ka namon nga mag-andam sa mga pag-andam sa homemade alang sa Ukrainian Borscht. Kini usa ka tinuud nga lifesaver alang sa busy nga mga magluto. Simple ra kaayo nga gamiton: Pag-andam sa sabaw ug pabukala ang mga patatas hangtod nga malumo, dayon idugang ang gipreserbar nga pagkaon ug repolyo, mag-andam sa usa ka minuto ug ang borscht andam na.

Kini nga mga resipe labing maayo nga gisulayan sa ting-init o pagkahulog, kung ang mga bag-ong utanon dali nga magamit. Pagkahuman sa ting-init siguradong magpasalamat ka sa imong kaugalingon sa imong trabaho, tungod kay sa tingtugnaw dili ka makaluto sa usa ka humot nga pinggan.

Ang pagsinina sa Borscht alang sa tingtugnaw nga adunay mga beans nga wala’y mga beets

Alang sa kasayon, ipanghatag ang pinggan sa gagmay nga mga tadyaw nga adunay daghang 300-500 ml. Igo ra kini alang sa usa ka pan sa borscht.

Tomato juice nga adunay usa ka "tinago": ang tanan nangayo alang sa dugang ug dili mahibal-an ang resipe

Ang lista sa mga sangkap mao ang mga musunud:

duha ka kilogramo nga kamatis;
duha nga karot;
tulo nga sibuyas;
tulo nga mga cloves sa ahos;
tulo ka gatus ka gramo nga beans;
duha ka kampanilya nga sili;
pito ka kutsara sa lana nga sunflower;
upat ka kutsara nga asukal;
usa ug tunga nga kutsara nga asin;
usa ka gatos nga milliliter sa suka.

Ibilin ang mga beans sa tubig sa tibuok gabii. Unya lutoa hangtod humok (60-80 minuto). Matahum nga putus ang sibuyas sa mga cubes, putla ang paminta sa mga gilis, ihaw ang mga karot, ug putli ang mga kamatis sa usa ka blender.

Ibutang ang tanan nga mga utanon gawas sa beans ug ahos sa usa ka saucepan o pinggan nga adunay usa ka mabaga nga ilawom. Ibubo ang lana’emwom. I-on ang ubos nga kainit, dugangi ang asin ug asukal. Cook nga gitabunan sa 30 minuto, pag-agay usahay. Pagkahuman idugang ang ahos, linuto nga beans ug suka. Magluto alang sa usa ka magtiayon nga mga minuto.

Ang mainit nga pagbuto sa borscht nga adunay mga beans gibutang sa mga isterilisado nga tadyaw nga adunay parehas nga mga lids. Dapit sa usa ka mabugnaw nga lugar alang sa pagtipig.

Pagsinina alang sa Borscht alang sa tingtugnaw nga adunay paminta

Kini nga pagpangandam magadayeg sa mga dili gusto sa mga beets. Bisan pa sa wala kini, ang Borscht molihok gihapon sa humot ug adunahan nga pula.

Lista sa mga sangkap:

lima ka gatus ka gramo nga sibuyas;
lima ka gatus ka gramo sa mga karot;
usa ug tunga nga kilogramo nga kamatis;
unom ka kutsara sa lana nga sunflower;
tulo ka kutsara nga asukal;
duha ka kutsara nga asin;
upat ka kutsara nga suka.

Hugasan pag-ayo ang tanan nga mga utanon ug puthaw: sibuyas ug paminta – sa mga cubes, karot – sa usa ka grater. Paghimo usa ka puro gikan sa mga kamatis. Ibutang ang tanan nga mga sangkap gawas sa suka sa usa ka saucepan ug pukawon. Pagpaayo sa ubos nga gahum, gitabunan, sulod sa 50 minuto.

Idugang ang suka sa duha ka minuto sa wala pa matapos ang pagluto. Samtang ang pagsinina sa borscht alang sa tingtugnaw nga wala’y mga beets mainit, ibubo kini sa mga sterile nga garapon sa tumoy.

Basaha usab:

Gisul-ob sa Borscht nga adunay repolyo

Kini nga pagpangandam sayon tungod kay dili nimo kinahanglan nga idugang ang repolyo nga gilain sa Borscht – kini naa na sa pagsinina. Samtang adunay posibilidad, mahimo nimong gamiton ang mga batan-on nga ulo sa repolyo.

Pag-andam sa kini nga mga pagkaon:

usa ug tunga nga kilogramo sa mga beets;
kilogram sa repolyo;
upat ka gatus ka gramo sa mga karot;
tulo nga sibuyas;
duha ka sili;
unom ka kutsara nga tomato paste;
lima ka kutsara nga asukal;
upat ka kutsara nga asin;
duha ka kutsara nga suka.

Hugot nga rehas ang mga karot ug beets, maayong pagkabuhat nga sibuyas ug paminta, ug pagpuga ang repolyo. Isagol ang tanan nga mga utanon ug dugangi ang tubig. Idugang ang tomato paste, asin, asukal, suka. Pagdala sa usa ka hubag sa taas nga kainit, dayon magluto sa ubos sa 30 minuto. Ibutang ang workpiece sa mga gitambal nga mga tadyaw, ibalot kini sa kainit, pabugnawan kini ug ibutang kini sa katugnaw.