Ang mga halangdon nga pie nga gihimo sa kini nga minasa dili moadto sa dugay nga panahon.
Ang Kefir nga minasa alang sa mga pie nahimo kaayo nga collage / unian collage, litrato Pixabay
Ang usa ka malig-on nga minasa alang sa mga pie mahimo bisan kung wala magdugang lebadura. Alang niini, usa ka sinagol nga kefir ug soda ang gigamit. Ubos sa impluwensya sa mga bakterya sa lactic, ang misa mobangon ug nahimong humok, sama sa fluff. Ang ingon nga mga produkto nahimo nga malaw-ay ug ayaw pag-adto sa dugay nga panahon. Laing dako nga dugang nga dugang sa resipe ang kayano niini. Ang minasa gilansakan sa 5 minuto lamang ug andam dayon nga gamiton.
Ang sulud nga minasa alang sa mga pie nga walay lebadura
Aron masiguro ang mga fluffy nga lutong mga butang, girekomenda nga tugutan ang kefir nga molingkod sa 1-2 ka adlaw o ibilin kini sa tibuok gabii sa temperatura sa kwarto. Kini labi ka labi ka maayo. Timan-i usab nga ang resipe naglakip lamang sa yolk sa manok nga wala’y puti, tungod kay ang ulahi naghimo sa higpit nga minasa.
Tibuok nga lista sa mga sangkap:
- duha ka gatus kapitoan nga milliliter sa Kefir 3%;
- upat ka gatus ka gramo nga harina;
- usa ka kutsara nga kutsara;
- usa ka kutsara nga asukal;
- usa ka kutsarita nga asin;
- usa ka itlog yolk;
- tunga sa usa ka kutsarita nga soda;
- filler nga makatilaw.
Kini nga kantidad maghatag duolan sa 10 nga mga produkto. Kini nga piang sa pie mahimong lutoon, apan ang produkto labing maayo kung pinirito sa lana. Ang pagpuno mahimong usa ka matam-is o asin.
Pagpalihok sa kefir ug kainit sa gibana-bana nga temperatura sa lawas. Idugang ang yolk, asin ug asukal, ibubo sa lana. Idugang ang 2/3 sa harina ug isagol. Pagkahuman idugang ang soda ug ang nahabilin nga harina. Mahinungdanon ang pagsunod sa kini nga mando. Kung pukawon ka sa Soda dayon, ang misa mobangon sa unahan sa oras ug puy-an.
Basaha usab:
Gamit ang imong mga kamot, pagmasahe ang humok nga pagkamaunat-unat nga minasa alang sa mga pie sa kefir. Kung kini motapot sa imong mga kamot, mahimo ka makadugang dugang nga harina kung kinahanglan. Ibilin ang nahuman nga sagol nga molingkod’emwom sa usa ka tya sa 15 minuto. Gikinahanglan kini aron ang harina wala’y lami nga soda.
Pagkahuman niini, ang dali nga minasa alang sa piniritong pie mahimong magamit. Bahina kini sa parehas nga mga bahin, paligdi kini ug pun-a kini sa pagpuno. Fry ang mga produkto sa usa ka frying pan nga adunay daghang lana sa 3 minuto sa matag kilid. Pagkahuman ibutang ang mga napkin nga papel aron masuhop ang sobra nga tambok.
